小鶴ღ趴趴go

家裡只有兩個人

經常會不好拿捏飯菜的分量

吃剩的可以隔天帶便當，所以沒關係！

但有時就怕會發生，因為想帶便當，所以順便煮晚餐

吃飯前溫尢會叫我先把便當的分量夾起來.....

結果就會發生晚餐吃不飽！！！

該怎麼辦呢？？？

自從看了 瘦孕 這本書後，

書中有提到每一餐的份量該如何斟酌

加上之前和朋友去逛ikea

看到朋友家中有買一款彩色的盤子（五個顏色一組）

在家她也都是用這彩色盤子裝點心給小孩

所以，我也買了一組

就是這個盤子

我想我就像個小孩子，

也喜歡看到鮮豔的玩具（餐具）

有了這些漂亮鮮豔的餐具，煮飯的心情也變好了！

這樣煮出來的飯應該也會特別好吃吧！

現在我都用這盤子來裝準備要料理的菜

準備好一餐的食材分量

接下來，就專心料理吧！

接著，搬出我的粉紅色LC鍋

我通常都會在鍋裡先加一些水，再加幾滴橄欖油

然後把剛剛準備好的食材，全部倒進鍋裡一起煮

蓋上鍋蓋，小火煮。

悶煮的時間大約2-3分鐘的時間，

剛開始不太會抓烹調的時間，

也怕食物沒煮熟，所以我都會打開鍋蓋，翻炒一下

用目測的方式，看到蔬菜油亮油亮的，表示快熟了！

關掉火再悶1分鐘。

接著就可以裝盤囉！

調味部分看個人，

我覺得用LC鑄鐵鍋煮的好處就是不要調味就很好吃，而且還可以吃到蔬菜的鮮甜！

以前，為了要煮什麼菜很苦惱

要煮什麼？

什麼菜要配什麼？

這個菜該怎麼煮？

常常買菜時想的，翰實際煮出來的都不一樣.....

現在，

不用苦惱了

我只要把我想要煮的，想要吃的

準備好分量

全部丟到鑄鐵鍋裡

悶煮個3-5分鐘

輕輕鬆鬆就料理好了！

煮飯其實不辛苦，

辛苦的是，事前的準備工作。

通常我都會一次就把菜都清洗準備好！

還有，飯後的清潔工作。

這部分就交給溫尢囉！